Le Cake "Latitude Chocolat"

Ce cake marbré revisite un grand classique avec précision et gourmandise.
Une pâte moelleuse vanille et chocolat, délicatement imbibée d’une pointe d’Armagnac pour apporter profondeur et longueur en bouche, sans jamais dominer.

Le dessus est travaillé comme un dessert à part entière: ganache chocolat noir, ganache chocolat blanc, et noisettes du Piémont torréfiées pour le contraste de texture.

Un cake généreux, élégant, pensé pour le partage.

À partager (6 personnes)
Conservation: plusieurs jours à température fraîche et sèche.
Conseil dégustation: sortir du réfrigérateur 20 minutes avant dégustation.